Het Peterborough EV-toernooi is een jaarlijks evenement dat sinds 1928 wordt gehouden op de Peterborough Greyhound-renbaan in Peterborough, Cambridgeshire, Engeland. Het toernooi is vernoemd naar Eric Vickers, een voormalige eigenaar en trainer van de renbaan.
Het Peterborough EV-toernooi is een van de meest prestigieuze toernooien in de grijze jachthondrace. Het toernooi trekt jaarlijks een groot aantal tophonden en -trainers uit heel het Verenigd Koninkrijk en Ierland.
Het toernooi bestaat uit een reeks heats en een finale, met de winnaar van de finale die de Peterborough EV-trofee wint. De trofee is een van de meest begeerde prijzen in de grijze jachthondrace.
Het Peterborough EV-toernooi is een belangrijk evenement in de sociale kalender van Peterborough. Het toernooi trekt duizenden bezoekers die komen genieten van de spanning van de race en de sfeer van de renbaan.